 |
Cалтинбока
Медальоны из телятины в беконе с коньяком, шампиньонами в сливках. С крокетами из картофельного пюре.
|
 |
Салат "Антре"
Огурцы, помидоры, тигровые креветки, соус горчичный, майонез, горчица зернистая. Украшается карамбулой с лососевой икрой.
|
 |
Cырная мозаика
Пармезан, дор блю, камамбер, косичка солёная, эдам, фетаки, украшается виноградом и грецкими орехами, подаётся с мёдом.
|
 |
Рулетики из баклажанов
Жареные баклажаны, фаршируются сыром эдам с чесноком и майонезом, украшаются майонезом и грецкими орехами.
|
 |
Фруктовая ваза
Фруктовая ваза от 1 кг. Бананы, мандарины, яблоки, груши, киви, виноград, ананас.
|
 |
Мясное ассорти
Буженина собственного приготовления, язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления с добавлением шампиньонов и перца болгарского. Подаётся с горчицей или хреном на выбор.
|
 |
Овощной букет
Помидоры, огурцы, перец болгарский,редис, зелень. На фото представлено блюдо для банкета.
|
 |
Баклажан запечёный
Баклажан, помидор, аджика, сыр пармезан, всё запекается, при подаче посыпаем зеленью.
|
 |
Аджап сандал
Помидор, баклажан, перец болгарский, цуккини. Всё тушится при подаче посыпаем зеленью.
|
 |
Радостная курочка
Голень куриная жареная, спагетти, украшения в виде кетчупа, майонеза, маслин.
|
 |
Котлета "Сова"
Котлета собственного приготовления из говядины и свинины, пюре собственного приготовления, украшение - огурец, майонез, кетчуп, маслины.
|
|
